Ugrás a tartalomhoz
- marianna(kukac)kameliakert.hu
119.000 Ft
Formátum: online elméleti tananyag + opcionális gyakorlás Budapesten
Időtartam: 8 hét, saját tempóban tanulható
Gyakorló alkalmak: több választható dátum
Lépj be a teák világába, és válj tea baristává!
A legjobb befektetés a saját tudásodba való befektetés: jelentkezz most, és tanulj meg egy új szakmát év végére!
2025 szeptemberben lesz elérhető a képzés, de már most elő tudod rendelni!
Tematika áttekintése
1️. modul: Mi a tea? Bevezetés a tea világába, és egy kis tea történelem
Hogyan és mikor jutott el a tea Kínából először keletre, majd nyugatra? Mikor érte el Európát?
2️. modul: A Camellia sinensis – minden tea alapja
Termőhelyek, termesztés, klíma és terroir, szüretek, first flush
3️. modul: Tea feldolgozásának lépései, hatóanyagok, koffein és L-theanin
4️. modul: Tea elkészítése, eszközök ismertetése, tea és bor párhuzam
5️. modul: Tea kóstolása, a víz minőségének fontossága, víz pH-ja, áztatási idők
6️. modul: Tea–étel párosítás: tea és ételsorok, tea és sajt, tea és csokoládé
7️. modul: Tea a konyhában: főzés teával, receptek
8️. modul: Tea a vendéglátásban: kávézók és éttermek, tealap, tea felszolgálása, tárolása.
