- marianna(kukac)kameliakert.hu
Menü
Új trend a láthatáron, tearajongók és hobbikertészek figyelem!
Tudjuk, hogy a tea Kínából származik, ahol már több ezer éves hagyománya van a teakultúrának. Minden tea alapja a Camellia sinensis nevű teanövény, legyen szó zöld vagy fekete teáról, esetleg ízesített teákról, vagy blendekről, mint például az oly népszerű Earl Grey. Évente többször szüretelik a legfiatalabb leveleket, úgynevezett csúcshajtásokat, és csak a feldolgozás folyamatain múlik, hogy zöld vagy fekete tea lesz-e belőle.
Kína után több ország is próbálkozott, és foglalkozik teatermesztéssel, mint Japán, India, Kenya, Tajvan, Sri Lanka, újabban USA, Új- Zéland és Ausztrália. Európában azonban a Portugáliához tartozó, óceáni és szubtrópusi éghajlatú Azori- szigeteken kívül még sehol nem sikerült teát termeszteni.
Egészen eddig!
Egy holland kertész, tearajongó, Mr. Jansen 6 hónapot töltött Kínában, ahol figyelemmel kísérte és tanulmányozta a teatermesztést. Visszatérve Hollandiába elhatározta, hogy keresztezéssel létrehozza a tea hidegtűrő változatát, ami megél a mi, kontinentális éghajlatunkon is. Nyolc év kísérletezés után sikerült is neki, a génállományt szabadalmaztatta, és ma már termeszti és szaporítja is az európai teát, elindítva ezzel az Európai Tea Projektet.
A projekt nem állt meg Hollandiában. Mr. Jansen elhatározta, hogy követőket keres Európa több országában, akik népszerűsítik magát a teanövényt, kipróbálják a teatermesztést a saját éghajlatukon, és népszerűsítik azt. Hiszen más élelmiszer kapcsán olyan sokat hallunk az ökológiai lábnyom csökkentésének fontosságáról, hogy ne a világ másik feléről szállítsuk az élelmiszert, hanem lehetőség szerint minél több helyit fogyasszunk. Akkor miért kellene minden teát a világ túloldaláról szállítani? Hiszen a felnőtt lakosság 80%-a legalább hetente egyszer fogyaszt teát. Környezetkímélőbb lenne kiszolgálni az igényeket helyben termett teával, vagy legalábbis ha a teafogyasztásunk néhány %-át megoldanánk hazai, saját teával, már tennénk valamit a saját környezetünk védelméért.
Ez az általa nemesített tea bírja az európai klímát, így alkalmas arra, hogy európai országokban, így Magyarországon is termeljük szabadföldi termőterületen, vagy akár cserépben a hátsó kertben, balkonon, vagy a lakásunkban.
Ehhez a küldetéséhez keresett több európai országban teanagyköveteket, akik segítik az adott országukban népszerűsíteni a projektet. Mivel eredeti végzettségem kertészmérnök, értem a tea hátterét, termesztését, engem keresett meg, hogy vállalnám-e a magyarországi teanagykövet szerepét. Boldogan vállaltam, hiszen tearajongóként és környezettudatos kertészmérnökként maximálisan egyetértek és tudok azonosulni a teaprojekt küldetésével.
Képzeld csak el. Lusta, ráérős vasárnap reggel van. Pizsamában innál egy csésze teát. Odalépsz az ablakodhoz, lecsíped a cserépben lévő teanövény felső 2 levelét a fiatal rüggyel együtt, szobahőmérsékleten megszárítod, és már készítheted is a te saját termesztésű teádat. Nem fantasztikus? Szerintem az! Persze teaházat azért még ne nyiss: egy cserép teanövény évente 10 csésze teát tud adni.
Ha szeretnél te is teanövényt a kertedbe vagy lakásodba, amelyből akár saját teát is készíthetsz, várom jelentkezésedet. Írj nekem marianna@kameliakert.hu címemre.
Oszd meg facebookon a cikket
