A matcha, ami reggelenként megállít és újraindít

– Hogyan készítsd el a matcha teát otthon? Tippek, előnyök, recept- Van valami egészen varázslatos abban, ahogy Japánban tavasszal megkezdődik a tealevelek szürete. A friss, zsenge hajtásokat árnyékban nevelik, kézzel válogatják, majd finom porrá őrlik – így születik meg a matcha, az élénkzöld, selymes zöld tea, ami nemcsak egy ital, hanem egy szokás, egy hangulat, […]

Matcha tea, jegesen

A matcha a legegészségesebb tea- halljuk gyakran a jelzőt De mitől egészségesebb, mint bármelyik más zöld tea? Levelei ugyanolyan teacserjéről származnak, mint más japán zöld tea, csak itt az a különbség, hogy szedés előtt 3 héttel árnyékolják a növényeket. Erre úgy reagál a tea, hogy több klorofillt termel, tehát mélyebb, sötétebb zöld lesz a színe, […]